Frente a la aparente crisis que enfrenta el sector panelero en Colombia por productos como la Panelada distribuido por Quala S.A. y Aguapanela La Nuestra de Postobón, Dignidad Panelera, gremio del sector convocó a un paro.
(Vea: Exportaciones del sector agropecuario crecieron 33 % para mayo de 2022).
Sin embargo, la movilización no se ha realizado a la espera de una reunión que sostendrán voceros del movimiento con el Ministerio de Agricultura en el municipio de Santana, Boyacá.
Para el Director ejecutivo de Dignidad Agropecuaria, Óscar Guitiérrez, “la movilización se da por Panelista y Panelada de Quala y Aguapanela La Nuestra de Postobón, y el engaño al consumidor, ya que ninguna de las bebidas son panela y mucho menos la que sacan en polvo”.
(Vea: Cecilia López avisa que harán reforma agraria en el gobierno Petro).
A su juicio, el proceso de la elaboración de la panela, lleva a cabo una serie de normas y resoluciones que confiere el país para determinar como tal el producto, “es cierto que la panela se extrae en los trapiches o centrales de mieles del proceso de la caña y en medio de ese proceso, es claro que lo que están haciendo estas compañías no tiene nada que ver con la panela”.
Según Nixon Mora, vicepresidente de Dignidad Panelera un segundo asunto por el que se convocó al paro fue la caída de los precios y del consumo de la panela.
“Se nos ha caído el consumo nacional en un tercio del que veníamos presentando y frente al cultivo, antes la molienda de caña se vendía en $12 millones por semana y ahora la estamos vendiendo en $8 millones”, dijo.
(Vea: Lo que se sabe del paro panelero en Colombia).
Por su parte, Fedepanela afirmó que no tienen participación alguna en el paro y que avalan el uso de panela en productos que cumplan con las normas legales.
DIANA K. RODRÍGUEZ T.
Periodista Portafolio
