Esta semana no solo comenzó con el dato de inflación más alto desde abril de 1999, pues la cifra que entregó el Dane llegó a 10,84%, sino que la quinta entrega del Índice del Pollo Asado (IPA), elaborado por LR, subió 4,21% con relación a los datos obtenidos en julio, alcanzando la suma de $33.747 en promedio.
Una forma de entender el porqué se ha incrementado el IPA en lo corrido del año, tiene que ver con lo que le cuesta a un asadero producir este plato, pues un combo de…
