La sostenibilidad se ha convertido en un eje fundamental para muchas actividades, entre ellas la ganadería.
(Ganadería sostenible para reducir la huella de carbono).
Cómo limitar los efectos del cambio climático y encontrar oportunidades para evitar los impactos medioambientales, ese es uno de los objetivos de la ganadería sostenible, una tendencia que buscar ser una solución real a los problemas que hoy enfrenta el mundo.
Este modelo busca lograr con dietas equilibradas, basadas en alimentos de origen vegetal y animal, producidos de forma sostenible, generar pocas emisiones de efecto invernadero.
En el caso colombiano, los productores han venido implementando diferentes prácticas y alternativas en pro de una sostenibilidad en el sector.
(Así funciona Sosty, la plataforma que permite invertir en ganado).
Actualmente y dada la coyuntura del cambio climático, el sector agrícola ha tenido que explorar terrenos más sostenibles en las 5,6 millones de hectáreas sembradas en productos agropecuarios, que según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, tiene el país.
Para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), esta visión sostenible es importante en favor de una alimentación y agricultura basada en que los alimentos son nutritivos y accesibles a todos y además, que “los recursos naturales se gestionan de tal forma que se preservan las funciones de los ecosistemas para responder las necesidades humanas del presente y del futuro”, indican.
En la misma línea, los diferentes sectores como el de las flores han venido implementando diferentes alternativas en esta materia. De acuerdo con Augusto Solano, presidente de Asocolflores, en el aspecto social, esta es la actividad agrícola que más empleo genera por hectárea en el agro.
(Así le apunta el sector agrícola a una mayor sostenibilidad).
“Se originan alrededor de 14 empleos por hectárea en promedio y son todos empleos formales. Aproximadamente el 60% y el 65% son para mujeres y muchas de ellas cabeza de familia”, explicó el presidente.
También en los sectores de avicultura y caficultura hay casos similares con el trabajo de recursos sostenibles que buscan convertir a Colombia en un potencializador de recursos.
