La carne decomisada fue puesta a disposición de CEAGRODEX, para su desnaturalización y posterior eliminación y no logren hacer daño a la población.
Por: Vaneza Celis Orozco – @vanee_co
Por medio de uno de los operativos que adelantan las autoridades en el departamento durante la temporada san pedrina, se logró llevar a cabo una importante incautación donde el Grupo de Protección Ambiental y Ecológica de la Policía Nacional descubrió la presencia de más de 750 kilogramos de carne de cerdo en estado de descomposición, la cual se pretendía vender para el consumo humano.
Este procedimiento se realizó en cumplimiento de la Ley 1500 de 2007, la Resolución 240 de 2013 y la Resolución 5109 de 2005, las cuales establecen las regulaciones para garantizar la cadena de frío y asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad.
La carne decomisada fue puesta a disposición de CEAGRODEX, para su desnaturalización y posterior eliminación y no logren hacer daño a la población.
Se espera que las autoridades sigan llevando a cabo intervenciones de este tipo para disminuir el comercio de productos cárnicos en condiciones no aptas en la región, brindando así tranquilidad a los residentes del área metropolitana.
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