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Los próximos 11, 12 y 13 de agosto se llevará a cabo en Inírida la primera versión de la Feria Departamental la Manaca de Oro, arte, cultura y tradición. El evento es organizado por la Gobernación de Guainía y tiene como objetivo principal resaltar la importancia de la manaca para los habitantes del departamento, especialmente para la población indígena.
El evento contará con diversas actividades y concursos, así como la presentación de artistas locales como Cristian Pérez y artistas nacionales de la talla de Jessi Uribe, Walter Silva, José Mogollón, Los Diablitos y Blindaje 10.
Convocatoria para puestos de comida y bebidas
La Gobernación lanzó una convocatoria para los espacios destinados a la venta de alimentos, bebidas y licores, y los vendedores ambulantes. Los interesados se pueden postular antes de las cuatro de la tarde del 28 de julio, en las oficinas de Cultura ubicadas en la Biblioteca Departamental. El sorteo se realizará el 2 de agosto.
En esta convocatoria podrán participar los colombianos mayores de 18 años o los extranjeros que cuenten con cédula de extranjería o el Permiso Especial de Permanencia, contar con un certificado en manipulación de alimentos. Los interesados en los puestos de bebidas y licores deberán presentar una cámara de comercio habilitada para ese servicio.
Las únicas personas que no pueden participar en la convocatoria son aquellas que están participando como candidatos, o sus representantes, en las elecciones regionales del próximo 29 de octubre.
Convocatoria para el Manacazo de sabores
Otra convocatoria para la Feria tiene que ver con el concurso el ‘Manacazo de sabores’, dirigido a los transformadores, productores y emprendedores de alimentos derivados de la manaca. La inscripción está abierta hasta las cuatro de la tarde del 3 de agosto y se realiza en la ventanilla de atención al ciudadano de la Gobernación.
Los interesados en participar en esta convocatoria deben presentar un certificado vigente en manipulación de alimentos, contar con al menos tres productos derivados de la manaca (que alguno de ellos incluya ingredientes adicionales como mañoco y seje), los productos deben ser fabricados artesanalmente, los expositores deben portar vestimenta tradicional y garantizar durante los tres días de la festividad los productos para la venta al público y las muestras respectivas para los jurados.
En cuanto al concurso, la Gobernación de Guainía precisó que se premiará al producto innovador y a la mayore variedad de productos transformados derivados de la manaca.
Entre los criterios de evaluación están la presentación y decoración del stand, la presentación del producto, la innovación y creatividad, el atuendo del expositor y la variedad de productos derivados de la manaca.
“Para los participantes en el concurso Manacazo de Sabores, los stand no tendrán ningún costo y su asignación será mediante sorteo”, detalló la Gobernación.
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