El incremento en el precio del cilantro en los últimos días de enero, en la Central Mayorista de Antioquia (CMA), tiene encendidas las alarmas sobre la afectación que sobre las cosechas puede desencadenar el fenómeno climático de El Niño.
Ayer, la cotización de esa hierba usada en la cocina observó un incremento del 67% y el kilo para la venta al por mayor fue de $5.000. Vale anotar que a finales de diciembre ese valor osciló entre $1.000 y $3.800.
Para comerciantes de la CMA…
