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La semilla genética de arroz BIO Zn035, biofortificada con Zinc, con el aporte científico de la Universidad de Córdoba, empezó a ser multiplicada en zonas diferentes al Caribe húmedo, especialmente en Aipe, Huila, centro experimental de la Federación Nacional de Arroceros, Fedearroz.
La apuesta es que después de un proceso de certificación, la semilla pueda ser distribuida entre los agricultores del país aproximadamente en el segundo semestre de 2023.
La apreciación y el reconocimiento científico para con la Universidad de Córdoba lo hizo la subgerente técnico de Fedearroz, Miriam Patricia Guzmán García, en el marco de una jornada de días de campo con productores, Comité de Arroceros y agremiaciones en Montería, para socializar y presentar la nueva variedad, con mayor rendimiento competitivo, sanidad vegetal, aceptación fenotípica, calidad molinera, aceptación sensorial y valor nutricional.
“Es una excelente noticia y de beneficio para el país, porque, contar con una variedad que posee contenido de Zinc mucho más alto que semillas convencionales, va a ayudar a disminuir el hambre oculta, esto ayudará a tener una población colombiana mejor alimentada y mejor nutrida, que aportará a la inmunidad que todos necesitamos”, sostuvo la subgerente técnica de Fedearroz.
José Peroza, docente e investigador de la facultad Ciencias Agrícolas de Unicórdoba, explica que gran parte del trabajo científico y transferencia de tecnología consistió en hacer cruzamientos durante varios años, hasta lograr el mejoramiento genético, que permite comparar el componente de Zinc con otras variedades.
“Logramos conseguir en cruzamientos que el porcentaje de Zinc en esta semilla sea muy superior al de las variedades tradicionales”, sostiene el académico Peroza.
