La papa ha sido uno de los alimentos que más ha contribuido al aumento de la inflación en Colombia —que llegó en abril a 9,23%, siendo la más alta en 21 años—. Sin embargo, el panorama cambió en el último mes y el precio de este tubérculo se ha desplomado hasta en un 50%.
De acuerdo con datos de la Central Mayorista de Antioquia, un bulto de 50 kilogramos de papa pasó de costar en abril $170.000 a unos $80.000 actualmente. (Ver gráfico). Lo mismo ocurre en la Plaza Minorista…
