Un nuevo proyecto de investigación en cultivos y producción de cacao en municipios PDET del sur de Córdoba aplica Agrosavia para impulsar nuevas variedades del grano y mejorando prácticas de procesamiento.
El director del Centro de Investigación Turipaná de Agrosavia, Sergio Mejía Kerguelén, aseguró que el plan que desarrollan actualmente ofrece grandes proyecciones de renovación de cacao, pero con lineamientos que permitan garantizar calidad del producto.
“Resulta que, hay buenos cultivos, pero en el procesamiento dañan la calidad. Estamos implementando mejores prácticas para mejorar calidad, beneficio y precios”, indicó.
Puntualizó que están haciendo actualización de terrenos de suelos en el marco de las teorías de asimilación del cambio en el cacao.
