El próximo 30 de agosto, la Gobernación en articulación con la alcaldía de Monterrey, realizará el primer conversatorio de piscicultura “Análisis de la Cadena en Casanare”, un evento que busca hacer un análisis de la situación actual de la cadena en el departamento, dar a conocer al gremio casanareño casos exitosos en el eslabón de la transformación, sacrificio, fileteado, empacado al vacío y comercialización del producto pesquero, además de conformar el Comité de la Cadena acuícola del Departamento de Casanare.
Este evento contará con el acompañamiento del ministerio de Agricultura, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua), el Sena y academia entre otros; de igual manera, harán presencia empresarios expertos en el tema, que ya han adelantado procesos de sacrificio, transformación, fileteado y comercialización de pescado a nivel nacional e internacional.
“Vamos a constituir el Comité de la Cadena Acuícola del Departamento de Casanare. Vamos a estar con el Ministerio de Agricultura, Fedeacua, la Aunap, la Corporación Autónoma Regional, conferencistas de diferentes sectores de la cadena que nos van a permitir analizar el panorama de este renglón productivo, establecer esa hoja de ruta para el mejoramiento de la cadena y también la búsqueda de mercados para la producción acuícola del Departamento de Casanare”, destacó.
De igual manera, el Secretario resaltó que se abre una importante oportunidad de negocio puesto que los representantes gigantes del grupo comercial, Nutresa, quienes visitaron el departamento en los últimos días por invitación del gobernador César Ortiz Zorro, están buscando proveedores de tilapia en Casanare.
“Nutresa nos informó que va a estar presente en el conversatorio buscando aliados estratégicos para la compra de la tilapia que se necesita para el desarrollo de los proyectos alimentarios que ellos manejan”.
El evento se realizará a las 8:00 de la mañana en lugar conocido como la Mojarreña, en inmediaciones del Sena en el municipio de Monterrey, las personas que quieran participar se pueden registrar en el siguiente enlace https://me-qr.com/OAvGZZWe que también pueden encontrar en las redes sociales de la Gobernación de Casanare y la secretaría de Desarrollo Económico, Agricultura, Ganadería y Medio ambiente.
