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Chefs colombianos continúan ingeniándoselas para deleitar el paladar de sus clientes.
Un restaurante denominado ‘Casa Salvaje’ en Bogotá vende un plato típico colombiano de una manera mucho más excéntrica que los establecimientos convencionales: ‘Un chicharrón bañado en oro’.
El sitio es sensación en redes sociales por la creatividad e ingenio de Juan Carlos Sánchez, propietario del restaurante.
Según lo manifestado por el dueño del lugar ubicado en el barrio Galerías, el oro con el que se baña el alimento es totalmente comestible.
El precio de una porción de chicharrón bañado en oro de 24 kilates es de 90 mil pesos.
La idea de preparar este plato surgió luego de la pandemia que obligó a su chef a implementar nuevas técnicas para llamar la atención de la clientela ante la baja de las ventas.
“El oro no le cambia el sabor es solo apariencia”, comentó el chef en un video.
Vale anotar que esta no es la primera vez que un restaurante colombiano ofrece un menú bañado en oro. En Bucarmanga y Bogotá ‘Toro McCoy’, ofrece a sus clientes una hamburguesa bañada en roro de 24 kilates por 200 mil pesos.
Esta restaurante recalcó que el oro utilizado “no tiene nada que ver con explotación, ni el medio ambiente” y este “llega en láminas y se adquiere con empresas certificadas”.
Foto de portada: Captura de video
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