El gasto en todo tipo de alimentos durante 2024 fue de $240,5 billones de pesos, mientras que el gasto en las categorías desarrolladas por la Industria, denominada ANDIAlimentos fue de $98,5 billones de pesos.
Entre estas categorías están carnes y sus derivados, leche y derivados lácteos, pan y productos de panadería, aceites y café.
Estos datos surgen del informe anual sobre el Consumo de Alimentos en los hogares colombianos, en el que detalla el comportamiento del gasto durante el 2024, que elaboran la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi, con Raddar.
Alimentos
Allí se establece que los hogares colombianos destinaron el 38,30% de sus ingresos a alimentos, lo que representó un gasto promedio de $890.342 por hogar.
En ciudades como Neiva (49,14 %), Barranquilla (44,04 %), Villavicencio (43,55%) y Cartagena (43,20 %) los hogares destinaron más ingresos a alimentos. Al cierre de 2024, cambiaron los lugares donde se compran los alimentos.
Alimentos
Las tiendas de barrio (49,3%) vieron una disminución en su participación, mientras que los supermercados (23,7 %) y los formatos de Hard Discount (13,5 %) experimentaron un crecimiento. Este cambio también se reflejó en una menor frecuencia de visitas de los consumidores en los puntos de venta.
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista de Portafolio
