En el último año la variación de los precios de la leche observa un aumento del 32,6% y el de los derivados lácteos 18,1%. Una bolsa de leche en tiendas de la capital antioqueña cuesta tranquilamente $4.000, cifra que un año atrás era de $3.400.
¿Qué ha hecho que este alimento clave de la canasta familiar haya escalado tanto? El presidente de Alpina, Ernesto Fajardo, explicó que el fenómeno obedece a múltiples factores como el clima, la infraestructura vial para sacar el…
