Algunos miembros de la comunidad han elevado la queja ante las autoridades competentes, pero hasta el momento no hay respuesta. Piden ejercer control para evitar algún daño a los consumidores.
Alarmados se encuentran los habitantes del corregimiento de San José de Oriente, municipio de La Paz, por la presencia de un matadero en donde, según la comunidad, estarían haciendo el sacrificio de ganado sin ningún control sanitario.
Por ello, solicitan la intervención de las autoridades de salud, secretarías de gobierno departamental y municipal, para que realicen una inspección y determinen las condiciones en la que están ejerciendo esta actividad.
“En el matadero sacrifican todo tipo de especies sin control sanitario ni medidas de salubridad, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores de los productos cárnicos que de allí salen”, dijo un habitante de la zona.
Exigen al ICA, Invima, el Departamento y la alcaldía municipal para que realicen una inspección, vigilancia y control de las actividades relacionadas con el expendio de productos y derivados cárnicos en la zona, ya que hasta la fecha la comunidad no ha recibido respuesta a pesar de haber puesto la queja ante las autoridades competentes.
Al respecto, Jorge Eliécer Pérez, corregidor de San José de Oriente, expresó que si bien el lugar en donde actualmente sacrifican el ganado requiere unas adecuaciones para su óptimo funcionamiento, las actividades se realizan tratando de garantizar las mejores condiciones de higiene, y que el sitio es una oportunidad de trabajo para muchas familias de la zona.
Exhortó a las autoridades a realizar intervenciones que permitan desarrollar la actividad en mejores condiciones. El Gobierno nacional generó grandes expectativas con el anuncio de revivir los mataderos municipales o plantas de beneficio animal de autoconsumo, pero hasta el momento todo ha quedado en promesas.
Post Views: 25
