Además, en colaboración con el SENA, se brindará capacitación a estas familias en la transformación de la caña de azúcar para obtener nuevos productos y agregar valor a su labor.
Por: Vaneza Celis Orozco – @vanee_co
Gracias a la alianza interinstitucional, por parte de la gobernación del Huila los productores del gremio panelero, ubicados en el municipio de Santa Maria, mejorarán los procesos de producción y manipulación de panela, por medio de proyectos impulsados en beneficio del sector agropecuario, además de diversificar los productos obtenidos a partir de este endulzante natural, que cada día es más apreciado.
En este sentido, se entregó la dotación de trapiches comunitarios, así como la provisión de equipos y utensilios para la producción de panela, financiados con recursos del Sistema General de Regalías.
Además, en colaboración con el SENA, se brindará capacitación a estas familias en la transformación de la caña de azúcar para obtener nuevos productos y agregar valor a su labor, quienes recibirán la formación adecuada en producción y manejo de equipos para la transformación de los jugos de la caña permitiendo a los productores obtener más destrezas y rendimientos.
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