La Alianza Colombo Francesa de Manizales da un paso adelante en el impulso de la riqueza gastronómica de Caldas con el emocionante proyecto «Amigos del Francés – Por la Ruta de la Gastronomía». Esta iniciativa, enmarcada dentro de la red intercultural y sostenible en el desarrollo cultural y económico, busca fortalecer los sabores y saberes tradicionales de la gastronomía del departamento, generando un vínculo especial entre la cultura francesa y la riqueza culinaria local.
A partir de agosto de 2023, la Alianza Francesa de Manizales presenta este innovador capítulo del proyecto, respaldado por el Ministerio de Cultura en su Programa Nacional de Estímulos y en colaboración con la Embajada de Francia en Colombia, así como en asociación con la Revista Alternativa.
El objetivo de este proyecto es claro: fortalecer las prácticas gastronómicas tradicionales y representativas de Caldas, al mismo tiempo que se brinda un espacio para el intercambio cultural con un enfoque francófono. La iniciativa se desarrollará en siete municipios caldenses: Manizales, Neira, Chinchiná, Villamaría, Salamina, Riosucio y La Dorada, regiones donde se busca potenciar las estrategias de turismo gastronómico.
La convocatoria está abierta a una variedad de participantes, desde agentes y gestores hasta sabedores y cocineros, así como prestadores de servicios gastronómicos y turísticos mayores de 18 años. Además, los residentes y turistas franceses y francófonos de todas las edades que se encuentren en la región están invitados a participar y enriquecer las actividades de intercambio cultural.
- Enseñanza del idioma francés: Beca parcial para cursar 90 horas de francés intensivo que equivale al nivel A1 (modalidad virtual, en vivo) con acompañamiento docente, trabajo en línea, actividades y asesorías.
- Fortalecimiento de capacidades turísticas para las cocinas tradicionales: talleres e intercambios para fortalecimiento de la oferta gastronómica con foco en el turismo
- Intercambio cultural gastronómico Colombia – Francia para la creación de recetas conjuntas con uso de productos caldenses.
- Creación del portafolio gastronómico con las recetas representativas de cada municipio
- Feria gastronómica para comercializar productos y mostrar las ofertas gastronómicas de cada municipio.
Los beneficiarios de este proceso tendrán al final una serie de beneficios que incluye la certificación de la Alianza Francesa de Manizales en nivel A1 de francés y el acompañamiento y asesoría para la traducción de productos y servicios. Además, entrarán a ser aliados de la red Amigos del Francés que fortalece la visibilidad de las marcas para el público francófono. Consulte más sobre esta red en el portal web https://amisdufrancais.co/
- Los inscritos deben disponer como mínimo de 10 horas semanales para el curso de francés y tener disponibilidad para participar en las demás actividades de encuentros, intercambios y sesiones de cultura gastronómica.
- La Alianza Francesa de Manizales y el proyecto Amigos del Francés – Por la Ruta de la Gastronomía: Sabores y Saberes cubren el 70% del valor del proceso de educación en idioma francés, los inscritos deben hacer un aporte por valor de $240.000 pesos por persona por la totalidad del proceso. La participación en las demás actividades culturales y gastronómicas no tendrá costo de inscripción.
IMPORTANTE: Una vez se finalice el proceso de inscripción, los seleccionados deberán firmar una carta de compromiso en la cual establece que cumplirá a cabalidad con el Programa de Formación y la participación en todas las actividades del proyecto para garantizar la optimización del proceso y los buenos resultados
Los interesados pueden inscribirse a través del formulario en línea:
https://forms.gle/W1zTT6tATH5xwnju8 también pueden acceder a través de la web de la Alianza Francesa: https://alianzafrancesa.edu.co/manizales
Quiere estar informado con BC Noticias? Ingresa a nuestros grupos de WhatsApp y Telegram.
BC Noticias
