El año pasado fue dulce para los cacaoteros colombianos, pero no tanto para los amantes del chocolate: el precio del cacao se disparó a niveles alarmantes, impulsado por un cóctel de factores climáticos, déficit en la producción en África Occidental y una creciente demanda mundial.
Y es que en 2024 el cacao se convirtió en la materia prima con mejor rendimiento, registrando un aumento del 180% en su valor, y pasando de costar en el mercado $4.200 por tonelada a alcanzar un máximo…
