Doña Inesita tiene claro que nunca es tarde para emprender. Esta paisa de 88 años, una edad que supera por bastante la esperanza de vida en Colombia (74 años, según el DANE) y que por ende pocos alcanzan, decidió montar su propio negocio a comienzos del 2022, y tras volverse popular en un vídeo en las redes sociales, hoy deleita a cientos de personas con sus productos.
Inesita fabrica artesanalmente frascos de aliños a base de cilantro, perejil, pimentón, cebolla, ajo y aceite, y…