Mientras Joaquín Merchán amasaba la harina del pan en la panadería Nutibara, en Chiquinquirá, sintió un olor extraño. Parecía ajo. Le dijo a su jefe, Aurelio Fajardo, que estaba mareado. Pero este, en forma de burla, le respondió que eso se llamaba guayabo.
Merchán, de unos 25 años, siguió trabajando en la masa, armó los panes y los metió al horno.
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En poco tiempo iban a llegar los clientes,…
