La primera vez que Camilo Enciso viajó a Medellín fue en 2014 para una feria de cafés especiales en Plaza Mayor. Ni él ni sus colegas cafeteros de Planadas (Tolima) habían estado en un evento de este tipo anteriormente.
A punta de esfuerzo, reunieron en tres meses el dinero necesario para montar un estand en la feria y así dar a conocer su producto —uno de los más destacados del país— a clientes nacionales y extranjeros.
«Convoqué a todas las asociaciones de café de…