Hay muchas formas de acercarse a la historia entre América Latina y el Caribe y la India, pero quizás una de las más simbólicas es a través de ciertos productos profundamente arraigados en la cultura latinoamericana, tan emblemáticos como el banano o el mango: frutas originarias de la India que llegaron a América hace varios siglos, siguiendo intrincados circuitos comerciales. Hoy en día, tres de los primeros cinco exportadores de banano y mango en el mundo son países…
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