Autoridades de Salud llevaron a cabo esta acción en uno de los puntos dispuestos ayer para la venta de este plato típico.
La secretaria de Salud de Ibagué, Liliana Ospina, dio a conocer que en el marco de la celebración del Día del Tamal se realizaron visitas en los puntos autorizados de venta de este plato típico, con el fin de garantizar que estuvieran en buenas condiciones.
Sin embargo, en uno de los puntos del Centro Comercial la Estación, en el puesto Tamales y Lechona el Rico Sazón de Norita, se encontró este producto en mal estado.
“Hicimos visitas a las ventas de tamales en puntos como el Manuel Murillo Toro, Centros Comerciales y plazas de mercado, por lo que en un centro comercial se logró identificar que habían 80 tamales avinagrados”.
Posteriormente, acotó que se procedió con realizar el proceso de socialización con los encargados del punto y luego se botaron para así evitar que los comensales sufrieron intoxicaciones o afectaciones a la salud al consumir dicho plato.
“Se identificó y habló con los dueños del local donde se estaba vendiendo y procedió a la desnaturalización y eliminación en el chut de basuras, ya que tiene un alto riesgo de intoxicación ingerir un producto bajo esas condiciones, acarrea problemas para la salud”.
Por su parte, acotó que “estos productos estaban listos para su comercialización, no se les impuso ningún comparendo, se deja el llamado de atención verbal y si vemos que estas acciones se siguen repitiendo, tomaremos acciones pertinentes”.
Finalmente, contó que en otras acciones se incautaron tres kilos de carne en mal estado en un establecimiento de comidas que se ubica de manera provisional por las festividades a las afueras del Colegio San Simón.
