31 restaurantes conmemoran los 173 años de la ciudad a través de un plato especial que
reúne la historia, creatividad e innovación de sus procesos.
Reto Sazón Manizales, evento que se desarrollará en su tercera edición hasta el próximo lunes 17 de octubre, busca resaltar la diversidad gastronómica que pueden encontrar propios y visitantes en los diferentes restaurantes de la ciudad, así como continuar generando la reactivación económica del sector.
Además, en esta oportunidad con el concurso organizado por la Revista Gourmet Cafetero, Fenalco Caldas y apoyado por el Instituto de Cultura y Turismo, pretende a través de cada uno de los platos, realizar un homenaje a los 173 años de historia de Manizales.
Es así como más de 30 restaurantes participan en este reto con la intención de deleitar el paladar de sus comensales y llevar a sus equipos de trabajo a imaginar y experimentar recetas inigualables para ser los ganadores del Reto 2022.
Para participar, lo primero que deben hacer los manizaleños es acercarse a uno o varios de los restaurantes que participan en el concurso, pedir el plato del Reto Sazón y a través del código QR que encontrarán en la mesa o de página web, podrán calificar la creatividad, la sazón y el servicio del restaurante.
De acuerdo a la votación, serán seleccionados los tres restaurantes con los mayores puntajes, quienes tendrán derecho a capacitaciones en temas gastronómicos y de emprendimiento e insumos de las marcas patrocinadoras.
De acuerdo a la preferencia de los visitantes, podrán seleccionar el plato personal por
$35.000 o doble plato por $65.000, incluida la bebida. Los restaurantes que se encuentran en competencia son:
- La Tribu
- Spago Bistronomía Italiana
- Iguana Café
- Restaurante La Shiraka
- Tabil Hotel Varuna
- El Dauntaun
- Ozono Parrilla – Bar
- El Colmado Cocina
- La Costilla de Adán
- Indochina Asian Street Food
- Brasaos Artesana
- Garrudos Ricos y Carnudos
- A La Leña
- Lyara
- Asados Chavita
- Miko Wine Coffee Corner
- Cortesana
- La Roquesa
- Místico
- Carnal
- La Milagrosa
- La Vikina
- Ibérico Manizales
- La Farfalla
- Prime Grill Comida Urbana
- La Prole Burguer Factory
- 8×8 QUO
- Rana Ragú
- Vivo Per Lei
- El Turpial
- Fogón de Palo
Para consultar la programación completa del Cumpleaños de Manizales 173, ingrese a: https://manizales173.culturayturismomanizales.gov.co/
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