El café con leche es una de las bebidas más comunes en la clase trabajadora en Santander, donde algunos desayunan con un pan de mil pesos y café con leche.
Quienes venden este alimento en el mercado informal de Bucaramanga, señalan que tuvieron que subir el precio del vaso de 1.000 a 1.200 pesos.
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Henry Angarita, una persona que se gana la vida vendiendo tinto en las calles de Bucaramanga, señaló que el café con leche, chocolate con leche, avena y la colada subieron sus precios como consecuencia del fuerte incremento en la bolsa de leche.
Agregó que antes compraba la bolsa de leche entera de 1.100 mililitros en 3.200 pesos y hoy se compra en 4.200.
Explicó que también fue necesario bajarle el tamaño al vaso de 120 mililitros a 100.
