El más reciente informe de la Central Mayorista de Corabastos ha revelado cambios significativos en los precios de varios productos de la canasta familiar este lunes 8 de julio. Destacando entre ellos, algunos productos han experimentado notables reducciones que podrían beneficiar a los consumidores en todo el país.
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Reducción de precios en productos clave
Entre los productos que mostraron una baja considerable se encuentra el tomate de árbol, cuya canastilla de 25 kilos ahora tiene un costo de $80.000. Esta fruta, originaria de los Andes peruanos y ampliamente cultivada en países de la región andina como Chile, Ecuador, Bolivia, Brasil y Colombia, ha visto una ampliación de su oferta en el mercado colombiano.
«En nuestro país, se cultivan diversas variedades de este tomate. Entre ellas, el común, el injertado con mora y el injertado con mango, conocido como pollito», señaló Corabastos, destacando la diversidad de opciones disponibles para los consumidores locales.
Además del tomate de árbol, otros productos que han registrado disminuciones en sus precios son el melón, vendido a $2.000 por kilo, la piña gold a $3.000 por kilo y el cilantro, con un atado de 10 kilos a $40.000. Estas reducciones podrían representar un alivio para los consumidores que buscan opciones frescas y accesibles en el mercado mayorista.
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Corabastos
Mauricio Moreno. EL TIEMPO
Tendencias y variaciones en el mercado
A pesar de las reducciones mencionadas, la semana comenzó con una mínima variación en los precios de otros productos en el sector de las hortalizas y verduras. Productos como la papa criolla, ahora a $260.000 por bulto de 50 kilos, y el brócoli, que se cotiza en $80.000 por docena, mostraron ajustes al alza.
Igualmente, el maracuyá, en bolsa de 10 kilos, se vende a $45.000 y la alcachofa, en docena de 10 kilos, a $75.000, reflejando movimientos en los precios de otros productos esenciales para la cocina colombiana.
Oportunidades en otros productos de la canasta familiar
A pesar de las variaciones en los precios de frutas y verduras, Corabastos también destacó que los consumidores podrán encontrar precios favorables en productos como el arroz corriente en bulto de 50 kilos, con precios que oscilan entre $185.000 y $192.000, asegurando disponibilidad y estabilidad en este producto básico.
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En Corabastos, en Bogotá, ya han empezado a bajar algunos precios de perecederos.
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Además, el mercado de aceites también ofrece oportunidades, con precios que van desde $7.000 hasta $15.000 por botella de 1000 cc, dependiendo de la marca y la calidad del producto.
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En resumen, el panorama en Corabastos muestra una dinámica variada en los precios de los alimentos esta semana. Los consumidores y comerciantes podrán seguir observando estas tendencias para tomar decisiones informadas sobre sus compras y estrategias de abastecimiento en los próximos días, en un mercado que sigue siendo crucial para la economía y la alimentación de muchas familias colombianas.
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