Una vez se inicie la ejecución en Córdoba del Programa de Alimentación Escolar, PAE, en el segundo semestre del año, se pedirá al operador que compre productos locales a los campesinos de la zona, quienes deberán constituirse como asociación para proveer la seguridad alimentaria.
Así lo afirmó el gobernador de Córdoba, Erasmo Zuleta, al señalar que se busca con ello, hacer u aporte a la economía local del departamento asegurando la compra de productos para la preparación de los alimentos que se sirven en los restaurantes escolares durante su gobierno.
“Queremos ser juiciosos en el cumplimiento de las normas de compras públicas locales. Será una constante de exigirle al operador que manejará el Programa de Alimentación Escolar, que le compren a nuestros productores parte de los alimentos que se requieren de acuerdo a la minuta del Ministerio de Educación, para servir miles de niños y niñas que se benefician del programa”, reseñó el gobernante.
A pesar de que la Ley 2046 de 2020 y el Decreto 248 del 2021, por la cual se establecen mecanismos para promover la participación de pequeños productores locales agropecuarios y de la agricultura campesina, familiar y comunitaria en los mercados de compras públicas de alimentos, establecen que esta compra debe ser mínimo 30% del total de los recursos de cada entidad destinados a la compra de alimentos, el PAE – Córdoba espera superar ese porcentaje.
